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 第一屆菌物科學(xué)與工程國(guó)際大會(huì)在吉林長(zhǎng)春舉行 李丹 攝
中新網(wǎng)長(zhǎng)春2月19日電(李丹)第一屆菌物科學(xué)與工程國(guó)際大會(huì)19日在吉林長(zhǎng)春舉行。中國(guó)工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、菌物學(xué)家李玉在接受記者采訪時(shí)表示，要把“蘑菇飯碗”牢牢端在中國(guó)人自己的手里，繼續(xù)推動(dòng)食用菌價(jià)值研究向前發(fā)展。
此次會(huì)議由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、國(guó)際藥用菌學(xué)會(huì)聯(lián)合主辦，來(lái)自中外行業(yè)協(xié)會(huì)、高校院所、食藥用菌企業(yè)的院士專家、產(chǎn)業(yè)精英，圍繞打造國(guó)際一流菌物科學(xué)與工程專業(yè)，提升菌物領(lǐng)域科技創(chuàng)新，推動(dòng)中國(guó)食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展展開(kāi)深入交流。
40余年來(lái)，中國(guó)食用菌年產(chǎn)量增長(zhǎng)700倍，達(dá)4000余萬(wàn)噸，年產(chǎn)值達(dá)3000多億元人民幣。食用菌產(chǎn)業(yè)已成為繼糧、油、果、蔬后的中國(guó)第五大農(nóng)業(yè)種植業(yè)，是“點(diǎn)草成金、變廢為寶”的綠色產(chǎn)業(yè)。
李玉介紹，中國(guó)食用菌產(chǎn)量已占全球75%以上，食用菌的產(chǎn)量和創(chuàng)造的價(jià)值都居世界首位。食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧為中國(guó)脫貧攻堅(jiān)作出了巨大貢獻(xiàn)。
從陜西柞水的工作站到大別山里的保育區(qū)，從國(guó)家級(jí)貧困縣的技術(shù)推廣基地到新疆、云南、川藏高原的產(chǎn)業(yè)園區(qū)……從事菌物研究55年來(lái)，李玉團(tuán)隊(duì)開(kāi)創(chuàng)性地建立了完整的菌物科學(xué)與工程人才培養(yǎng)體系和學(xué)科發(fā)展體系，培養(yǎng)出數(shù)千名農(nóng)業(yè)技術(shù)、經(jīng)營(yíng)和管理人才。
“我們不能滿足于現(xiàn)在取得的成果，盡管我們?cè)诤芏囝I(lǐng)域已經(jīng)處在國(guó)內(nèi)和國(guó)際前沿，但實(shí)現(xiàn)食用菌強(qiáng)國(guó)夢(mèng)還有一段距離�！崩钣裰赋�，菌物學(xué)科是一個(gè)既古老又年輕的學(xué)科，近年才發(fā)展成為大產(chǎn)業(yè)。
“我們要把‘蘑菇飯碗’牢牢端在中國(guó)人自己的手里�！崩钣窠榻B，蘑菇不僅僅是一盤菜，更是具有重要作用的原料。“在食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈上，我們把很多具有藥用價(jià)值的食用菌進(jìn)行系統(tǒng)篩選，明確里面到底有什么成分，在哪些方面起作用，比如治療心血管、腦血管疾病等，我們篩選了幾十種常見(jiàn)蘑菇，用科學(xué)的理念把它解釋出來(lái)。”
吉林是中國(guó)的農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)處于全國(guó)第一方陣。吉林省政府副省長(zhǎng)韓福春介紹，該省先后制定了一系列政策舉措，支持食用菌等特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，特別是以黑木耳為代表的食用菌產(chǎn)業(yè)，種植規(guī)模達(dá)到29.6億袋，位居全國(guó)第二位。吉林還要深入實(shí)施“百公里蘑菇長(zhǎng)廊”和“東木西草”工程，讓吉林優(yōu)質(zhì)的食用菌擺在全國(guó)人民的餐桌上。
會(huì)議當(dāng)天，還舉行了《李玉文集》出版發(fā)布儀式和李玉“䄱稼”獎(jiǎng)勵(lì)基金啟動(dòng)儀式。(完)
（來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)）
(編輯：王思博)
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