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吉林鄉(xiāng)村“燒烤節(jié):食材現(xiàn)撈 “串王”獻技
發(fā)布時間:2024年07月25日 09:24 來源:中國新聞網(wǎng) 編輯:王思博



“串王”正在烤制肉串。 郝小虎 攝

  中新網(wǎng)吉林7月23日電 (記者 石洪宇)22支燒烤隊現(xiàn)場支起攤位、點燃木炭,烤架上擺滿各式食材。各路“串王”拿捏孜然、辣椒面,展示他們精湛的燒烤技藝。

  吉林省吉林市永吉縣一拉溪鎮(zhèn)近日舉辦了一場獨具特色的鄉(xiāng)村“燒烤節(jié)”,各村組建燒烤隊參與。來自全國各地的游客在山野美景中品嘗燒烤,在互動環(huán)節(jié)還能贏得西瓜等獎品。

  活動現(xiàn)場,多種新鮮食材在炭火的炙烤下散發(fā)出陣陣香氣。除了傳統(tǒng)的烤肉串之外,還有烤全羊、烤河蚌、烤鯽魚等菜品。

  永吉縣一拉溪鎮(zhèn)二道嶺子村黨支部書記李延峰說,全體村民早早就行動起來,村干部主動下河撈蛤蜊、抓泥鰍。該村派出的“串王”,以烤醬油筋、鐵板鯽魚、大塊肉見長。

  主辦方介紹,“串王”的比賽不排名次,主要突出趣味性,食客喜愛是唯一標(biāo)準(zhǔn)!胺至坑肿阌趾贸裕瑬|北的食物真是很實在!币幻麃碜陨虾5挠慰驼f。

  永吉縣一拉溪鎮(zhèn)黨委宣傳委員任紅菲介紹,舉辦此次活動是希望讓更多游客知曉該鎮(zhèn)的燒烤。“我們鎮(zhèn)有很多居民從事燒烤行業(yè),也做得有聲有色。”

  近期,吉林市地區(qū)各類旅游節(jié)慶活動不斷,吸引大量中外游客到當(dāng)?shù)叵、觀光、品嘗美食。當(dāng)?shù)鼐皡^(qū)及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)紛紛探索不同形式的活動,挖掘文旅市場潛力。(完)