23歲的紹威正在媽媽的指導下沖泡咖啡。張瑤 攝
中新網長春4月1日電(譚偉旗)“歡迎光臨，請問需要什么咖啡？”吉林長春的春天悄然而至，23歲的紹威(心智障礙者)如往常一樣在咖啡館內忙碌著。磨豆、布粉、沖泡……他熟練地操作著每一個步驟，很快將咖啡端到客人桌前。
2018年9月，長春新區(qū)喜愛加關愛心智障礙者家庭社會工作服務中心(以下簡稱“喜愛加”)注冊成立。在這個組織的幫助下，像紹威一樣的心智障礙者經常參加創(chuàng)意手繪手工、慈善市集、戶外和社交等活動，培養(yǎng)他們的規(guī)則性、動手能力、運動興趣和藝術素養(yǎng)。
喜愛加負責人徐旭介紹，幾年下來，孩子們的社會經歷逐漸豐富，2023年4月，20名孤獨癥等心智障礙者開始參加制作咖啡培訓。目前，其中已有4人有能力在咖啡館工作。“孩子們剛開始和專業(yè)咖啡師學習制作咖啡時，我們便意識到了困難�！毙煨窠榻B，與正常學員相比，這些孩子的學習速度過慢。
因此，喜愛加幫助家長們首先接受培訓，家長學會后再教孩子們，這也會讓孩子們更容易接受和理解制作咖啡的技巧和步驟。
“我現在開始制作拿鐵咖啡，請您稍等�！贝┲ぷ鲊埂⒋髦谡趾凸ぷ髅钡慕B威，臉上總是掛著微笑，等待的客人時不時向他請教沖泡咖啡的技巧。
“咖啡館這個項目最大的優(yōu)點就是孩子們可以全程獨立完成服務，無論是手沖還是操作半自動咖啡機、全自動咖啡機，他們都沒問題�！毙煨窠榻B，學習制作咖啡的一年時間里，孩子們的進步有目共睹。
和紹威一樣，17歲的俊俊也在努力成長為一名優(yōu)秀的咖啡師�！拔視鍪譀_咖啡，會使用全自動和半自動咖啡機，還會做氣泡奶�！笨】≌f，他希望能用更多的時間去學習，為客人們做出更多美味的咖啡。
“我們希望通過咖啡館這個項目，給我們的心智障礙者提供創(chuàng)業(yè)方面的突破。”徐旭說，孩子們在做咖啡的同時也有機會和客人交流，生存技能得到提升的同時，也更加容易融入社會。
“我們看到，有的孩子確實有進步的時候，焦慮的情緒會有所緩解。同時，他們掌握的技能也可以增加家庭的收入�！苯B威的媽媽孫曄霞說，她對兒子的變化很是欣慰，希望能陪伴孩子學習更多的技能，以更好地適應正常的社會生活。(完)
